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Todo listo para la 19 Feria del Tamal 2011 en el Museo Nacional de Culturas Populares del Conaculta

 Con la participación de 21 expositores nacionales y nueve de distintos países latinoamericanos este año se llevará a cabo la 19 Feria del Tamal en el Museo Nacional de Culturas Populares del Conaculta.

Además preservar la tradición de comer tamales el 2 de febrero, Día de la Candelaria la muestra tiene como propósito difundir esta tradición culinaria, cuya variedad de ingredientes utilizados, tipo de masa y modo de preparación, se ha ido extendiendo hasta lograr versiones de tamal cada vez más diversas.        [… ver más….]

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